Глазной мускул из мяса молодого бычка

Глазной мускул из мяса молодого бычка

Выделяется из внешней части заднего отруба, путем разделения по естественной линии сращения двух мышц: мышцы плоского отруба наружной части и мышцы глазка бедра. Круглая мышца бедра, глазной мускул – один из самых нежных кусков мяса, который можно получить. Он прекрасно подходит для сэндвичей с ростбифом. Из-за того, что мышца плотная, она хорошо ложится на сэндвич. Глазной мускул - достойный выбор для тушения и запекания. Еще из этого мяса готовят, предварительно отбив, сочный шницель. Пряные специи помогут Вам добавить "остринки" к сочному мясу. А красное сухое вино лучше всего будет оттенять насыщенный вкус говядины.

Регион происхождения

Брянская область

Срок годности

При t от 0 С - до +4 С – 7 суток

Цена за кг 1 200
- +

популярные заказы

Шейка свиная
Шейка свиная охлажденная
Цена за кг 600 руб.
Оковалок из мяса молодого бычка
Оковалок из мяса молодого бычка охлажденный
Цена за кг 1 000 руб.
Домашний кролик
Домашний кролик Вес от 1,3 до 4,0 кг.
Цена за кг 700 руб.
Цыпленок корнишон (табака)
Цыпленок корнишон (табака) вес тушки от 800 г до 1 кг
Цена за шт 300 руб.
Задняя нога баранины
Задняя нога баранины Вес от 3 до 5 кг
Цена за кг 1 000 руб.
Индейка домашняя
Индейка домашняя вес тушки от 3,5-10 кг
Цена за кг 800 руб.
Гусь домашний
Гусь домашний вес от 3,5 - 4,5 кг
Цена за кг 720 руб.
Перепел домашний
Перепел домашний вес тушки 150-200 грамм Минимальный заказ 5 шт.
Цена за тушку 200 руб.
Утиные грудки
Утиные грудки охлажденные
Цена за кг 1 200 руб.
Утиные ножки
Утиные ножки охлажденные
Цена за кг 900 руб.
Вырезка говяжья
Вырезка говяжья охлажденная вес от 1,4 до 2 кг
Цена за кг 2 500 руб.
Телятина молочная
Телятина молочная мякоть охлажденная
Цена за кг 1 200 руб.