Глазной мускул из мяса молодого бычка

Глазной мускул из мяса молодого бычка

Выделяется из внешней части заднего отруба, путем разделения по естественной линии сращения двух мышц: мышцы плоского отруба наружной части и мышцы глазка бедра. Круглая мышца бедра, глазной мускул – один из самых нежных кусков мяса, который можно получить. Он прекрасно подходит для сэндвичей с ростбифом. Из-за того, что мышца плотная, она хорошо ложится на сэндвич. Глазной мускул - достойный выбор для тушения и запекания. Еще из этого мяса готовят, предварительно отбив, сочный шницель. Пряные специи помогут Вам добавить "остринки" к сочному мясу. А красное сухое вино лучше всего будет оттенять насыщенный вкус говядины.

Регион происхождения

Брянская область

Срок годности

При t от 0 С - до +4 С – 7 суток

Цена за кг 900 Р
- +

популярные заказы

Шейка свиная
Шейка свиная охлажденная
Цена за кг 460 руб.
Телятина молочная
Телятина молочная мякоть охлажденная
Цена за кг 1 000 руб.
Задняя нога баранины
Задняя нога баранины Вес от 3 до 5 кг
Цена за кг 700 руб.
Перепел домашний
Перепел домашний вес тушки 150-200 грамм Минимальный заказ 5 шт.
Цена за тушку 200 руб.
Манты с бараниной
Манты с бараниной баранина, курдюк, лук, яйцо куриное, мука в/c, специи
Цена за кг 500 руб.
Оковалок из мяса молодого бычка
Оковалок из мяса молодого бычка охлажденный
Цена за кг 800 руб.
Стейк на кости из мяса молодого бычка
Стейк на кости из мяса молодого бычка охлажденный
Цена за кг 500 руб.
Цыпленок корнишон (табака)
Цыпленок корнишон (табака) вес тушки от 800 г до 1 кг
Цена за шт 300 руб.
Утиные грудки
Утиные грудки охлажденные
Цена за кг 1 200 руб.
Утиные ножки
Утиные ножки охлажденные
Цена за кг 900 руб.
Индейка домашняя
Индейка домашняя вес тушки от 3,5-10 кг
Цена за кг 600 руб.
Утка домашняя
Утка домашняя вес тушки от 2.5 - 4 кг.
Цена за кг 650 руб.
Индоутка домашняя
Индоутка домашняя вес тушки от 2 - 3,5 кг.
Цена за кг 700 руб.
Гусь домашний
Гусь домашний вес от 3,5 - 4,5 кг
Цена за кг 600 руб.
Молочный поросенок
Молочный поросенок охлажденный
Цена за кг 1 200 руб.