Баранина

Корейка баранья
Корейка баранья охлажденная
Цена за кг 900 руб.
Бараньи ребрышки
Бараньи ребрышки охлажденные
Цена за кг 650 руб.
Передняя нога баранины
Передняя нога баранины охлажденная
Цена за кг 800 руб.
Задняя нога баранины
Задняя нога баранины Вес от 3 до 5 кг
Цена за кг 850 руб.
Полутуша баранины
Полутуша баранины Вес одной п/туши 6 - 10 кг.
Цена за кг 650 руб.
Тушка барашка
Тушка барашка Средний вес от 12 до 22 кг.
Цена за кг. 600 руб.

Доставка домашней баранины на дом | Купить натуральную баранину с фермы


Баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Наряду с полноценными белками, оно содержит жир и так называемые экстрактивные вещества, которые почти не имеют питательной ценности, но служат сильными возбудителями отделения пищеварительных соков и благодаря этому способствуют лучшему усвоению пищи.
Баранина имеет высокие пищевые качества, калорийна.

С мясом барашка прекрасно сочетаются многие приправы, пряности и травы: чабрец, майоран, чеснок, шафран, куркума, карри, горчица, кардамон, тмин, зелень лука, петрушки, кинзы, базилика. Резкий запах розмарина и укропа, если ими не увлекаться, также удачно дополнит вкусовую гамму жаркого.


Баранина лучше, чем любое другое мясо, гармонирует с запахом дыма. Наиболее подходящими для готовки на углях считают почечную или же филейную часть ("седло"); заднюю четверть или окорок; боковую или котлетную часть, из которой нарезают отбивные, а также делают знаменитую "баранину на ребрышках".
Бараний жир застывает очень быстро, поэтому нарезанные куски должны как можно скорее попадать на стол, желательно в разогретых тарелках.


К блюдам из баранины прекрасно подходят приготовленные на барбекю маленькие помидоры, нарезанные ломтями кабачки, баклажаны, сладкие перцы и шампиньоны. Подержите их несколько минут в смеси оливкового масла, ароматизированного уксуса и давленого чеснока и запекайте на шампурах или завернутые в фольгу на решетке.

популярные заказы

Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи лук, маринад, специи
Цена за кг 650 руб.
Шашлык из куриных крыльев
Шашлык из куриных крыльев специи, маринад
Цена за кг 400 руб.
Колбаса домашняя (купаты)
Колбаса домашняя (купаты) свинина рубленная, сало, чеснок, натуральная оболочка (свиные кишки), специи.
Цена за кг 500 руб.
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины Мякоть б/к, лук, зелень, специи, маринад
Цена за кг 1 000 руб.
Творог
Творог Естественной жирности
Цена за 500 гр. 300 руб.
Шейка свиная
Шейка свиная охлажденная
Цена за кг 600 руб.
Шашлык куриный
Шашлык куриный маринад, специи
Цена за кг 350 руб.
Сметана
Сметана Жирность 20%
Цена за 500 мл. 300 руб.
Задняя нога баранины
Задняя нога баранины Вес от 3 до 5 кг
Цена за кг 850 руб.
Шашлык свиной
Шашлык свиной домашняя свиная мякоть, лук, маринад, специи
Цена за кг 450 руб.
Перепел домашний
Перепел домашний вес тушки 150-200 грамм Минимальный заказ 5 шт.
Цена за тушку 200 руб.
Шашлык из индейки
Шашлык из индейки маринад, специи
Цена за кг 500 руб.
Манты с бараниной
Манты с бараниной баранина, курдюк, лук, яйцо куриное, мука в/c, специи
Цена за кг 600 руб.
Оковалок из мяса молодого бычка
Оковалок из мяса молодого бычка охлажденный
Цена за кг 800 руб.
Стейк на кости из мяса молодого бычка
Стейк на кости из мяса молодого бычка охлажденный
Цена за кг 500 руб.
Цыпленок корнишон (табака)
Цыпленок корнишон (табака) вес тушки от 800 г до 1 кг
Цена за шт 300 руб.
Утиные грудки
Утиные грудки охлажденные
Цена за кг 1 200 руб.
Утиные ножки
Утиные ножки охлажденные
Цена за кг 900 руб.